Senf: Das beste Kuchenstück

von

Zvieri — Das ist keine Ode an alle Rüeblikuchen dieser Welt, sondern an einen ganz bestimmten. Denn das Café Zähringer hat die Kunst des Rüeblikuchen-Backens gemeistert. Nicht zu süss, genau die richtige Konsistenz und ein idealer Glasuranteil sind die Komponenten dieses Meisterwerks. Die Wohnzimmer-Atmosphäre des Cafés trägt ausserdem trotz unmittelbar bevorstehendem Semesterbeginn dazu bei, dass sich stundenlanges Kuchenvertilgen und Kaffeeschlürfen wie eine vollkommen vertretbare Tagesaktivität anfühlen.

Café Zähringer, Zähringerplatz 11, 8001 Zürich

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