Senf: Grüne Brühe

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Heissgetränk — Ob in der Kaffeepause zwischen Vorlesungen oder bei einer Tasse am Morgen, um wach zu werden: Wir leben Kaffeekultur. Dabei schwören Menschen aus China schon seit Jahrtausenden auf Grüntee. Internet-Blogs hypen die grüne Brühe als schlankmachendes, entgiftendes Wundermittel aus dem Osten. Mythen ranken sich um die richtige Zubereitung des Getränks. Tee soll gar nachhaltiger als Kaffee sein. Während der Lernphase ist aber vor allem eines wichtig: Dieser Wachmacher lässt sich auch literweise trinken.

Teeladen «De La Tia», Schaffhauserstrasse 77, Zürich

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