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Tag archive

Essen

Brunchen in der Mensa

in Campus von

Die Mensa im Zentrum bekocht Studis nicht nur mittags und abends, sie veranstaltet auch Zmorge. Das lockt sogar am Samstag Gäste an die Universität.

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Essen aus dem Abfall

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Die Grossverteiler entsorgen jährlich Millionen Tonnen Essen. Andere holen es wieder aus dem Container.

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Zu Tisch!

in Campus von

Sie sind Teil unserer Gesellschaft und leben trotzdem oft ohne Kontakt zur einheimischen Bevölkerung: Die Rede ist von Menschen, die aufgrund von Kriegswirren, politischer Verfolgung oder Perspektivlosigkeit aus ihrer Heimat flüchten mussten. Mit dem Ziel, Geflüchtete mit Schweizerinnen und Schweizern zusammenzubringen, wurde 2014 das karitative Projekt «Gemeinsam Znacht» ins Leben gerufen. Der Name ist Programm: Interessierte laden Geflüchtete zum Abendessen…

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Schlemmen mit Rabatt

in Campus von

Spontan essen gehen und dabei erst noch Geld sparen? Das Zürcher Start-up «Last Minute Table» macht es möglich.

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Die Rehabilitierung des Nudelsalats

in Campus von

Er sieht auf den ersten Blick vielleicht nicht aus wie einer, einverstanden. Dennoch darf man ihn getrost zu den Nudelsalaten zählen. Was dafür spricht? – Nudeln und Gemüse werden mit einem Dressing bestehend aus Essig, Öl und Gewürzen gemischt und dann kalt genossen. Keinerlei Einwände oder?

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Ein gefundenes Fressen

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Mitten im Langstrassenquartier befindet sich mit der Midway Bar eine kulinarische Oase. Ein Augenschein.

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Mit der grossen Kelle angerührt

in Campus von

Wie schafft es die Mensa, günstige Menüs zu produzieren? Und wie sieht es hinter dem Loch aus, in dem die Tabletts verschwinden?

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