Freie Räume in Zürich 18. Mai 2021 von Sumanie Gächter In Zürich gehtʼs auch autonom und antikapitalistisch. Eine Auswahl.
Senf: Gut für Herz und Gaumen 18. Mai 2021 von Sumanie Gächter Olivenöl — Ohne das flüssige Gold sind Sa- latblätter bloss Hasenfutter, viele Gerichte der Mittelmeerküche undenkbar. Olivenöl ist bereits seit der Antike als Allrounder und Le- benselixier bekannt, denn die mediterrane Er- nährung gilt als eine der gesündesten der Welt. Was gut für Herz und Gaumen ist, muss fixer Bestandteil eines jeden Haushalts sein. Daher ziert meine Küche seit einiger…
Strategie- und Entwicklungsplan 2021—2024 19. April 2021 von Sumanie Gächter Vierjahresplan — Die ETH hat einen neuen Strategie- und Entwicklungsplan (SEP) entwickelt, der in den nächsten vier Jahren umgesetzt werden soll. Der SEP beinhaltet vier Schwerpunkte: Daten und Information, Gesundheit und Medizin, Materialien und Fertigungstechniken sowie Verantwortung und Nachhaltigkeit. Die ETH hat sich mit dem SEP zum Ziel gesetzt, Wohlstand und Wohlfahrt der Schweiz mitzuprägen und sich für den Erhalt…
Senf: Zeitlos 19. April 2021 von Sumanie Gächter Game — Mein Bruder hat mir wegen Anschaffung eines neuen Modells seinen alten Nintendo DS vererbt – samt all seinen Spielen. Am liebsten mochte ich Harvest Moon. In diesem japanischen Game steuerte ich meinen Avatar durch ein buntes Inselreich, pflügte meinen Acker und kümmerte mich um meine Hoftiere. Letztens habe ich den Nintendo wieder zum Leben erwckt und siehe da:…
Senf: Ommmm 8. März 2021 von Sumanie Gächter Entspannung — Gestresst zu sein, ist out. Stattdessen soll man sich lieber Ruheinseln im Alltag schaffen. Und dies geht vor allem dann, wenn man sich in einem Geisteszu- stand vollkommener Gelassenheit befindet. Ob Achtsamkeitsübungen, Entspannungs- techniken oder Yoga: Man tut sich was Gutes. Ich habe mir vorgenommen, in die Welt der Meditation einzusteigen. Da ich blutige An- fängerin bin, lasse…
Krankheit als Forschungsschwerpunkt 15. März 2021 von Sumanie Gächter Bildungsangebot — Ab März startet ein neues Programm im Treffpunkt Science City der ETH. Es dreht sich alles um das Thema Gesundheit. Genauer gesagt werden Volkskrankheiten wie Diabetes, Depressionen und Krebs thematisiert, über den Corona-Impfstoff diskutiert und neueste Forschungsthemen vorgestellt. Das Ganze findet nicht nur im Vorlesungsformat statt, sondern wird auch interaktiv gestaltet – so gut es eben geht im…
Senf: Cocina mexicana 29. November 2020 von Sumanie Gächter Shop — Weltreisen sind zurzeit keine Op-tion, also holen wir uns zumindest das kulinarische Erlebnis in die eigene Küche. Starten könnte man zum Beispiel mit Rezepten aus Mittelamerika. Wer richtig mexikanisch kochen will, deckt sich im El Maiz ein. Hier findet man Tortillas aus fermentiertem Maismehl, Mezquals und scharfe Saucen bis zum Abwinken – et voilà, so hat man schnell…
Senf: Durch die Nacht flitzen 26. Oktober 2020 von Sumanie Gächter Reisen — Die Maskenpflicht im Flieger wird wohl noch für eine Weile bestehen, und Fliegen ist sowieso nicht das Umweltfreundlichste. Besser, man nimmt den Nachtzug. Zum Beispiel von Mailand nach Sizilien via Rom und Neapel. Eine Zweierkabine kostet weniger Geld als ein Flug. Zwar ist man einige Stunden unterwegs, doch die Zeit kann man sich gut mit Lesen, Filmeschauen und…
Dino-Skelette an der Uni Zürich 20. September 2020 von Sumanie Gächter Ausgegraben — Seit dem 15. September hat das Zoologische und Paläontologische Museum der Universität Zürich nach der pandemiebedingten Schlies-sung wieder seine Tore geöffnet. Neu steht ein etwa acht Meter langes, 200 Millionen Jahre altes Plateosaurier-Skelett inklusive detailgetreuer Rekonstruktion im Museum. Das Fossil wurde 2018 im aargauischen Frick ausgegraben. Es folgen noch viele weitere Fossilien: So hat das Sauriermuseum Aathal eine…
Senf: Es brennt 20. September 2020 von Sumanie Gächter Himmlische Chilischote — Dein Capsaicin betäubt meine Sinne, der Gaumen brennt, die Augen tränen und ich greife zum Getränk, um den Brand zu löschen. In Saucenform, eingelegt, püriert, als Flocken oder roh – die Chilischote gibt fast jeder Speise das gewisse Etwas. Alles schmeckt besser mit ein wenig Sriracha, Tabasco oder Habanerosalsa obendrauf. Von den tausenden Sorten kann man einige…
