Un Espresso — Ordert l’omino coi baffi, das schläfrige Männchen mit Schnäuzer auf Bialettis Maschine. Die silberne Kanne läutete die goldene Ära der Alu-Küchengeräte ein. Nach getaner Arbeit lässt sie sich zwar kaum mehr öffnen. Aber was erwartet man von einem Kocher, der einer Waschmaschine nachempfunden ist, entworfen von einem Mann, der wohl nie eine solche bedienen musste. Dennoch: Alfonso brachte das Espressotrinken in unsere Stuben – und da trinke ich liebend gern mit meinen amici dieses Gebräu.
Senf: Gut für Herz und Gaumen
Olivenöl — Ohne das flüssige Gold sind Sa- latblätter bloss Hasenfutter, viele Gerichte der Mittelmeerküche undenkbar.
